我到不记得煮之前掉不掉色，但是煮了之后应该是紫黑色的吧。我不是很会形容颜色的。我们家经常煮黑豆。当然现在在学校就没有煮，所以不能现在煮试试。我记得黑豆煮了之后颜色会比之前淡一点。然后汤也不是纯黑的。都带着一点紫色。所以说是紫黑色。不过怎么样都不会是你说的紫白色的。可能是不是你的黑豆坏了还是怎么样的？
黑豆泡水不掉色。煮熟后还是黑色
黑豆煮熟之后应该是深红色的，我以前吃过，不过我吃的是家里种的，泡了之后的颜色我不清楚。
天然黑豆泡水会出现褪色的情况，但不会很严重，这时黑豆呈黑紫色，剥开豆皮，若里面有浸染痕迹，就是染过色的黑豆，如果是黄白色的豆瓣，就应该是没有染色的
黑豆泡水肯定不会掉色啊，又不是染上去的。 煮熟后还是黑色
问： 你们买的黑豆会掉色吗？
答：我们自己种的也掉色,正常详情>>
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