蜂蜜低温下没有结晶,是不是假的?

听说蜂蜜在低温下都会有白色结晶,前段时间,买了一瓶蜂蜜,放在冰箱里和放在温度较低的室内都不出现结晶,我怀疑蜂蜜可能是假的。

巴***

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假的。在低温下蜂蜜内的果糖会结晶，你的蜂蜜没有结晶，可以肯定是假的。

峩***

2019-03-29 00:23:32

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不一定是假的,只能说纯度高
```
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江***

2019-03-29 00:03:50

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结晶核的数量，含有的结晶核越多，结晶速度就越快；贮藏温度也影响蜂蜜的结晶速度，蜂蜜结晶最适宜的温度为13-14℃；含水量与蜂蜜结晶速度也有关。

刘***

2019-03-28 23:50:05

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