请问大家蜂蜜应该是什么颜色的?
请问蜂蜜什么颜色的好呀?我见的蜂蜜有2-3种颜色了,谁能告诉我什么颜色的蜂蜜好呢?
蜂 蜜 以 颜 色 浅 淡 者 为 佳。 蜂 蜜 中 多 白 色 小 粒 结 晶 体 的, 含 葡 萄 糖 多, 是 好 蜜。 蜂 蜜 极 稀, 容 易 流 动, 香 气 不 浓, 可 能 是 掺 了 水 的。 用 小 匙 盛 满 蜂 蜜, 下 滴 的 蜜 丝 流 断 时, 如 向 匙 上 缩 起 甚 快。
表 示 韧 性 很 强, 是 好 蜜。 杯 中 放 蜂 蜜 一 匙, 再 加 四 至 五 倍 热 水 使 之 溶 化。 静 置 三 至 四 小 时 后 如 无 沉 淀 发 生, 则 为 纯 蜜, 好 蜜。 蜂 蜜 中 以 枇 杷 蜜 最 佳, 紫 石 英 蜜、 梨 花 蜜、 菜 花 蜜 次 之, 而 荞 麦 蜜 最 差。
另 外, 市 场 出 售 的 蜂 蜜, 有 的 掺 有 水 或 其 他 杂 质, 可 用 以 下 方 法 鉴 别。 区 别 掺 有 水 和 蔗 糖 的 蜂 蜜: 将 蜜 滴 在 白 纸 或 草 纸 上, 若 纸 上 的 蜂 蜜 渐 渐 渗 开, 说 明 掺 有 蔗 糖 和 水。
区 别 掺 有 淀 粉 的 蜂 蜜: 将 少 量 蜂 蜜 放 入 杯 中, 加 适 量 水, 煮 沸, 侍 冷 却 后, 滴 几 滴 碘 酒, 如 果 溶 液 颜 色 变 成 蓝 色, 说 明 掺 有 淀 粉。 区 别 掺 有 杂 质 的 蜂 蜜: 用 烧 红 的 铁 丝 插 入 蜜 中, 如 果 铁 丝 上 附 有 黏 物, 说 明 掺 有 杂 质; 如 铁 丝 上 仍 很 光 滑, 说 明 没 有 杂 质。
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答:1、对于无法判别蜂蜜是来自于那种花的普通购买者而言,颜色很 好的鉴别标准。科学家指出,颜色较深的蜂蜜中含有的水分比 颜色较浅的少且抗氧化剂含量较多,质量相对来说...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>