怎么煮汤圆、元宵比较好吃？煮汤圆有什么技巧？

操作方法

煮汤圆要开水下锅，这与煮饺子凉水下锅不同，因为汤圆不易破皮，要等水煮开沸腾之后才能下锅。

等汤圆下锅之后，要改用小火慢煮，这样能使里面的馅料均匀的煮熟，一般5分钟左右就能煮熟汤圆。

煮汤圆的过程中，要用勺子不停的顺时针搅动锅内的汤圆，这样能让汤圆不会粘连在一起，而且能使受热更均匀。

在汤圆即将出锅的时候，加上适量的白砂糖，这样能够很好的调剂汤圆的味道，让汤圆吃起来不会容易腻。