猪头肉会产生亚硝酸盐吗
煮猪头肉放盐过多会产生亚硝酸盐超标吗?
会,肉质都是这样
应该会产生亚硝酸盐
时间越长,亚硝酸含量越高
烟熏或者腌制的亚硝酸盐都超标。
短时间不会,长期作用才会不断增加亚硝酸盐含量!
煮熟后4小时亚硝酸盐就超标很多倍了,时间越长超标越严重。
如果煮的话不是长时间应该不会超标,一般高温下长时间会产生较多亚硝酸钠
猪头肉加工过程中放食盐过多不会产生亚硝酸盐的。亚硝酸盐的产生原因主要使用了添加剂—亚硝酸钠;肉制品加工中添加亚硝酸钠会使成品色泽更加诱人,保存时间更长。
答:2、家长要对反面现象进行选择,并对可利用的反面现象进行分析详情>>
答:你好.科学教育在一些学校也是属于化学里面的,比如在一些师范院校.科学教育是培养具有科学教育、数学、物理、化学、生物、地理、计算机和环境科学等学科基本理论和实践技...详情>>
答:我是高中生,我认为化学的教育的话让人理解的同时一定要让化学的实验设备跟上,这样的话会让人更加深刻。还有的就是课外的知识老师一定要多言传身教,更多的知识对考试是相...详情>>