台湾卤肉饭怎么做呢？
原材料：米100克，五花肉200克，菜心50克 调味料：豆瓣酱3克，辣椒酱2克，生抽5克，味精2克，葱、姜各5克，香料10克 重点提示：选用肥瘦适中的五花肉，口感更好。 专家点评：开胃消食 适合人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用。 [做法】1.米先煮熟，五花肉上笼蒸，豆瓣酱、辣椒酱、生抽、味精、葱、姜、香料制成卤水。2肉蒸熟后取出切块，下卤水中卤半个小时后再下油炒香。3.菜心过盐水至熟，与米饭、肉即可。
U***
2016-04-22 15:34:30
问：台湾卤肉饭怎么做？
答：原材料：米100克，五花肉200克，菜心50克 调味料：豆瓣酱3克，辣椒酱2克，生抽5克，味精2克，葱、姜各5克，香料10克 制作方法 1.米先煮熟，五花肉上笼...详情>>
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