菠菜炒猪肝它的原材料有猪肝250克，菠菜150克。 需要配放的调料有葱末、姜末、酱油、鸡精、料酒、白糖、 淀粉、醋、植物油各适量。它的做法是 1.将猪肝洗干净放入水里，加几滴醋，浸泡2 小时，捞出沥干，切片，盛入碗里，加淀粉 拌匀；菠菜洗净，切段，焯水，沥干。 2.锅内倒油烧热，下入猪肝，用炒勺推散，滑 透油，到猪肝变色时捞出，将油沥干。 3.锅内留少许油，放入葱末、姜末爆香，加入 酱油、鸡精、料酒、白糖、菠菜，翻炒均匀 后，用水淀粉勾芡，翻炒1分钟即可。它的主治功效是防治缺铁性贫血
答：菠菜炒猪肝的原料是菠菜300克， 猪肝75克， 料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖5克，醋2克，大葱8克，姜8克，白皮大蒜8克，豌豆淀粉10克，花生...详情>>
