做芒果千层蛋糕没有黄花用玉米油代替可以?
做芒果千层蛋糕没有黄花用玉米油代替可以吗
可以用玉米油代替,这是用玉米油做的方法 http://www.haodou.com/recipe/357056希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
黄油营养丰富,添加它的蛋糕香醇味美,绵甜可口。 油脂有弱化面粉结构的作用,如果油脂过多,会使蛋糕等制品顶部下陷,并且口感油腻;如果油脂不足,则糕体发紧,顶部会突起,甚至裂开。做面包可以用玉米油代替,但做出来口感要差一些,还有会缺少那一抹黄油香~
做芒果千层蛋糕不需要黄花,只要黄油
答:用料:鸡蛋10个、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一点点 1 蛋黄蛋清分开,蛋清里加少许盐,蛋黄里加奶粉、糖 2 蛋清打发 3 蛋黄也要打发,打到颜色变...详情>>
答:好象有详情>>