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五味煎蟹怎么做?

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五味煎蟹怎么做?


        

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  • 2005-01-18 18:07:47
    菜谱名称  五 味 煎 蟹 
    所属菜系  江浙菜 
    所属类型  地方特色 
    基本特点  请阅 
    基本材料  请阅 
    浏览人数  496 
    加入时间  2004-12-10 
    原料
    雌梭子蟹4只约1250克
    青豆20克
    番茄酱50克
    白糖20克
    辣椒油
    制法
    梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。
    再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。
      
    

    1***

    2005-01-18 18:07:47

其他答案

    2005-01-18 18:02:02
  • 五味煎蟹 
     原料:雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 
        制 法 
        1、梭子蟹去盖治净,剁下大鳌,每只切成8块,撒上干面粉,下4成热油中煎至7成熟,加葱姜蒜同煎。 
        2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆,烧至浓汤,淋香油即成。 
        
     
    

    心***

    2005-01-18 18:02:02

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