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薏苡仁猪蹄汤对高血压病患者有何益处?
【原料】薏苡仁30克,猪蹄1只(约250克),料酒、胡椒粉、姜、 盐、酱油、葱各适量。【做法】①薏苡仁碾碎,猪蹄洗净剁块和薏苡仁一同放入沙锅,放黄酒、姜及适量清水;②先用武火煮沸,除去汤面浮沫,再用文火炖2小时; ③待猪蹄烂熟后,逐渐加入盐、酱油、葱、胡椒粉。【功效】健脾益胃,利湿、壮腰膝。【适应证】各型高血压。