牛奶炒蛋清的制作步骤是什么?
采用鲜牛奶250克,鸡蛋清50克,火腿末,盐和花生油、水淀粉各适量。1.将鲜牛奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐、水淀粉打 匀。2.炒锅放入油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至 刚断生,撒上火腿末,装盘即成。
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2016-10-26 08:57:02
问:牛奶炒蛋清在制作的时候要注意什么
答:牛奶炒蛋清的做法: 1. 将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀 粉打勾。 2. 炒锅&油烧热,将牛奶、蛋清投入锅内翻 炒至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。详情>>
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