红烧肉要怎么做才合江西人的口味?
求厨神。。。
江西人整体喜欢吃辣,但是又不能太辣。能又甜又辣最好食材明细原料:
五花肉 500克
配料:
蒜 2瓣 姜 2小块 葱头 若干 朝天椒 若干
调料:
甜糯米酒 2大勺 老抽、盐、鸡精 各适量做法:1,五花肉切小块,入开水中焯一下,洗净出锅备用。2,炒锅让少许油,烧热。将五花肉倒入煸炒。3,将五花肉煸出油,表面微焦,将大蒜,姜,朝天椒倒入,炒香。 倒糯米酒,老抽,炒匀。4,加水没过五花肉,放入葱头,大火烧开转小火烧1小时左右。 5,汤汁开始变浓稠时,加少许盐和鸡精,转大火收汁。不停翻炒,让汤汁均匀裹在肉块上,直至水分收干出油即可。
问:关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男,36岁,体质较好。 电子胃镜图文报告如下(...
答:我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问:轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答:你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...详情>>