你这个问题把监理工作质量控制的内容包括了一大半。
按照《建筑工程施工质量验收统一标准 GB50300-2001》规定：
3。0。3　建筑工程施工质量应按下列要求进行验收：
　　1　建筑工程质量应符合本标准和相关专业验收规范的规定。
　　2　建筑工程施工应符合工程勘察、设计文件的要求。
  
　　3　参加工程施工质量验收的各方人员应具备规定的资格。
　　4　工程质量的验收均应在施工单位自行检查评定的基础上进行。
　　5　隐蔽工程在隐蔽前应由施工单位通知有关单位进行验收，并应形成验收文件。
　　6　涉及结构安全的试块、试件以及有关材料，应按规定进行见证取样检测。
  
　　7　检验批的质量应按主控项目和一般项目验收。
　　8　对涉及结构安全和使用功能的重要分部工程应进行抽样检测。
　　9　承担见证取样检测及有关结构安全检测的单位应具有相应资质。
　　10　工程的观感质量应由验收人员通过现场检查，并应共同确认。
  
5。0。4　单位（子单位）工程质量验收合格应符合下列规定：
　　1　单位（子单位）工程所含分部（子分部）工程的质量均应验收合格。
　　2　质量控制资料应完整。
　　3　单位（子单位）工程所含分部工程有关安全和功能的检测资料应完整。
　　4　主要功能项目的抽查结果应符合相关专业质量验收规范的规定。
  
　　5　观感质量验收应符合要求。
单位工程质量验收也称质量竣工验收，是建筑工程投入使用前的最后一次验收，也是最重要的一次验收。验收合格的条件有五个：除构成单位工程的各分部工程应该合格，并且有关的资料文件应完整以外，还须进行以下三个方面的检查。
  
　　涉及安全和使用功能的分部工程应进行检验资料的复查。不仅要全面检查其完整性（不得有漏检缺项），而且对分部工程验收时补充进行的见证抽样检验报告也要复核。这种强化验收的手段体现了对安全和主要使用功能的重视。
　　此外，对主要使用功能还须进行抽查。
  使用功能的检查是对建筑工程和设备安装工程最终质量的综合检验，也是用户最为关心的内容。因此，在分项、分部工程验收合格的基础上，竣工验收时再作全面检查。抽查项目是在检查资料文件的基础上由参加验收的各方人员商定，并由计量、计数的抽样方法确定检查部位。
  检查要求按有关专业工程施工质量验收标准要求进行。
　　最后，还须由参加验收的各方人员共同进行观感质量检查。
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