干捞粉丝是一种顶顶普遍的家常小炒，因其口感好，味儿美，作法简易而踏入大家家中的饭桌。很多人对之一吃倾心，一见难以忘怀。不得不承认当浓浓的干捞粉丝萦怀嘴中的情况下，确实难以终止对它的赞扬。那麼，如今我们就来学习一学干捞粉丝这家常小菜究竟应该怎么做吧。下列，便是这家常小菜的具体方法了。
干捞粉丝是以粉絲、蟹棒棒、洋白菜、鸡蛋黄主导材的菜式名。
主要材料：
干粉絲 虾
辅材：
盐少量 生抽酱油适当
糖适当
流程
1. 干粉絲用冷小水泡软。姜片切割成皮，京葱切割成段，蒜切割成蒜粒。
2. 虾清洗完去须，沿背部割开去泥线后，用少量生抽酱油、盐、米酒、白胡椒粉腌5分鐘。
3. 炒菜锅烧开，添加油，进行爆香姜片、京葱、蒜粒。添加虾双面煎熟。
4. 把3倒进煲中(最少号的)，添加一半的水流量，煮至微开，捞起来虾，添加粉絲。
5. 在粉絲中添加盐、生抽酱油、糖调料。
6. 待粉絲变松后，添加虾，盖上外盖再次煮5分鐘。
7. 熄火的情况下，锅中该有少少的汤就可以，闷2分鐘上下，粉絲会吸走全部料汁即成。
到这儿，我们的制作过程就所有告一段落，美味的干捞粉丝也早已能够起锅上菜了。那麼，您是不是早已记录下来这种作法了哪?就是目前，借着印象深刻，赶快去实际操作一次，看一下是否早已学好这家常小菜了。那麼，希望您的优质充分发挥。
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