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鱼豆腐好吃吗

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鱼豆腐好吃吗

我听同学说鱼豆腐很好真的吗?

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  • 2008-06-29 22:30:25
    鱼配豆腐是最好的搭配,营养丰富,味道鲜美。
    鱼和豆腐都是高蛋白食物,但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸,营养学家称之为不完全蛋白质,若将两种食物同吃,就可以互相取长补短,使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质,利用价值提高。 
    

    欣***

    2008-06-29 22:30:25

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