菜花可以食用吗?
买菜时经常一些青菜苔上有菜花.如菜心..韭菜..等... 需要去菜花摘掉吗?....那些花中的花粉会不会对人体有害?
可以吃。菜花内含有人体所需的微量元素。 韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,矿物质钙、磷、铁、维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维A原可维持视紫质的正常效能,又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。 油菜花属于花卉类蔬菜,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、氨基酸和钙、铁、锌和硒等微量元素等。 每100克菜心鲜样可食部分中含水分92%,蛋白质2.2克,脂肪0.5克,碳水化合物2.8克,纤维素82克,维生素C 49—83.7毫克;胡萝卜素1.83毫克,钾225毫克,钙130毫克,镁29.8毫克;磷53毫克,铁0.2毫克。
其实这花还是不吃好,一般农民把化肥首先喷到花上面,而且有些坏心肠的农民会今天施肥明天就拿出去卖.
我都会入菜吃掉,没觉得有什么分别呀,而且会使盘中增色。
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>