如何制作香菇丝肉片汤?
如何制作香菇丝肉片汤?
香菇丝肉片汤的原材料有蘑菇250克,瘦肉100克,丝瓜1条(约150克),葱1根,姜1小块,红辣椒丝少许。调味料有盐1小匙,胡椒粉少许,沙茶酱2大匙。做法是先将丝瓜去皮,切成小块;瘦肉切片;葱切段,姜切片;蘑菇洗净,切薄片。将炒锅置大火上烧热,加入油烧至六成热时,下入姜、葱爆香。加清水适量,烧沸,放蘑链、丝瓜,肉片。沸滚后加胡椒粉、盐调味即成。放入韭菜即熄火,加沙茶酱调味,撒上些许红辣椒丝即成。
答:很简单: 干香菇50克,瘦肉200克,精盐、白糖、素油、生粉、葱段等适量。将干香菇预处理切成指甲片,小葱切成段,油锅烧热后放入葱段、肉片、香菇,翻炒后加入适量清...详情>>