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燕窝如何炖？燕窝的正确做法有哪些？

燕窝如何炖？燕窝的正确做法有哪些？

你*** | 2021-03-30 11:45:53

全部答案（共1个回答）

正确炖燕窝的方式：燕窝隔水炖30分钟到50分钟为宜。炖好后能配老冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等服用。隔水文火慢炖的方式可让盅内的溫度维持在80度上下，那样就可降低对燕窝蛋白的损伤，更好保存燕窝营荞和香气。溫度也不可以太高，不然燕窝会化为水，高溫烧煮也会破坏燕窝中绝大多数营养元素，燕窝如何炖？最好的烹煮燕窝方式是隔水炖，另外还要操控好溫度和時间。

王*** | 2021-03-30 12:42:21 0 0 评论

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