酱油糖醋蒜的家庭做法
原料
新蒜 (500克)
白酒适量,酱油适量,米醋适量,,白糖适量,姜适量
1/首先把新蒜去根剥去老皮清洗干净,用清水浸泡24小时,捞出控干水分备用。
2/锅中倒入酱油,米醋,白糖再加生姜,八角,香叶中火煮开后关火晾凉。
3/最后把大蒜装入罐中倒入料汁,白酒腌制24小时即可。
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