珐琅彩瓷的特点是瓷质细润，彩料凝重，色泽鲜艳，画工精致。从康熙的浓郁庄重到雍正的清淡素雅再到乾隆时的雍荣华贵。珐琅，这一洋味十足的彩料在瓷器上得到淋 漓 尽 致的发挥。
珐琅是用石英、长石、硝石和碳酸钠等加工铅和锡的氧色物烧制成的像釉子的物质，用它涂在铜质或银质器物上，经过烧制形成不同颜色的釉质表面，既可防锈，又可作为装饰，称之为珐琅器。因其是由西域和西洋传入，故又有佛菻、佛郎、大食窑等称谓。珐琅器按金属加工工艺和珐琅釉料性质与处理方法的不同，可分为錾胎珐琅器、掐丝珐琅器、画珐琅器、透明珐琅器、锤胎珐琅器。錾胎珐琅器是在制成的金属胎上，按照图案设计将胎体錾刻出凹凸的纹饰，而后填涂珐琅釉，经焙烧、磨光、镀金而成，具有宝石镶嵌的效果。
珐琅彩瓷器传世品皆为清代盛世康、雍、乾三朝所作，此后制瓷业每况愈下，珐琅彩瓷器随之销声匿迹。民国时期，北京瓷庄曾在景德镇仿烧珐琅彩瓷，但质量低劣，无法与之相比。
凡提及珐琅彩，通常特制瓷胎画珐琅，其创烧自康熙一朝，为中国陶瓷史上最为璀璨的一颗明珠。康熙皇帝视野开阔，不但弘扬汉学，同时潜心西方格物之学，注重务实，积极吸取外国先进文明，对西方的科学和艺术均保持着开放的心态，彼时自欧洲传来的珐琅器、玻璃器等舶来品颇得康熙皇帝青睐，特命耶稣会传教士主持珐琅作、玻璃厂加以仿制，在欧洲传教士与宫廷画师、御窑工匠的通力合作下，珐琅彩瓷终于横空出世，创前世未有之奇。
珐珐琅彩瓷，始烧于康熙晚期，盛于雍正、乾隆之时，多由宫廷如意馆画师所绘，秀美之极，也称“古月轩”瓷，是皇 室用器。乾隆皇帝也曾说过：“庶民弗得一窥也”，并不准赏赐王公大臣，因而极为稀 少，珍贵异常，被喻为“官窑中的官窑”。
康熙朝的珐琅彩料都是进口的，色彩很有限，从造办处档案看，当时是受到“西洋国 遣使进贡”的限制，原料的取得相当困难，色釉只有月白、白、黄、绿、深亮绿、浅蓝、松黄、浅亮 绿、黑色和红色等十种珐琅彩。又因施釉很厚， 加上烧成常常过火，表面往往有极细的裂纹
珐琅的名称来自外文的译音“佛郎”。通俗的说珐琅就是一种低熔点的玻璃物质。在其中添加不同的金属氧化物，产生不同的颜色。