天气热的时候很多人都容易出现食欲不振，尤其是觉得吃什么都没有味道，因为天气变热会让人没有胃口，不想吃东西，这个时候难免就想吃一些冰镇的食物，比较常见的就是西米露西米露，可以用来冰镇，也可以煮粥，做成糖水的味道也很好。椰浆香芋西米露的制作方法简单，而且受大家欢迎。
香芋椰汁西米露的做法
主料：西米 椰浆 芋头
辅料：去核红枣 葡萄干 甜玉米粒 冰糖 水
步骤：
1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
用料
香芋一个
椰浆一瓶
片糖适量
鸡蛋适量
椰浆香芋西米露的做法
先把水煮沸腾，放西米边搅拌边煮十到十五分钟，关火盖好闷十分钟至透明或有点白点。倒掉水，把西米放在冷水中。
把香芋切小正方形，放水煮沸腾放香芋煮至半熟，放西米、椰浆、糖煮熟，放凉就可以吃了。放冰箱冰下再吃更美味。
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