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味德丰创始人怎么样

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味德丰创始人怎么样


        

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  • 2023-08-26 03:00:13

    为人正直诚信,信誉至上,从来不使用机器,只为了保留这最本真的好味道,真的是很用心了

    味德丰这个品牌起源于嘉兴新塍

       百年前,味德丰的创始人林家坊老爷子,靠独创的五道酱鹅在嘉兴一代打出了名气,后来的继承人们,在此基础上不断改良工艺和配方,并且拓展出更多的酱卤品类

    现在是第五代传人顾晓峰在打理,古法五道酱鹅,味德丰当家人顾晓峰一直强调,食材是好吃与否的关键

    古法五道酱鹅只选特供农场放养大白鹅,只只都必须达到120天—150天鹅龄,之后每只大鹅都要经过,洗、腌、醒、烹、熬五道沿用至今的古法工序,这个过程中古法秘制调料包决定了最终的滋味,里面的配方是只有总师傅知道的绝密,香料的品类无非是常见的几样,但是配比非常重要,哪怕多一克或者少一克都会影响最终的口味,直到现在,味德丰的酱鹅都坚持人工制作!

    董***

    2023-08-26 03:00:13

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