每一年随着夏季的来临，吃雪糕的时节也随着来临了。非常是女士和少年儿童，常常见到冰激凌店面里这些各种各样味儿、包裝诱惑的冰激凌，就禁不住要想来上一个，非常是无奶油冰淇淋，一直以来是很多人的最喜欢。但是，外边卖的冰激凌一直加上了许多东西，假如怕常吃不健康得话，就来学着在家里自己制作非常简单的无奶油冰淇淋吧。
一、作法一
食物：生鸡蛋2个、纯奶1袋。
流程：
1.最先是需要将鸡蛋黄和鸡蛋清分离，有好多种多样方式，我认为最好用的方式便是用漏勺。将生鸡蛋打进漏勺上，上下摇晃使鸡蛋清流下去。
2.分离出来好的鸡蛋黄放进海碗中预留。如图所示是分离出来好的鸡蛋清和鸡蛋黄，鸡蛋清可放电冰箱用以烧菜，不必消耗噢。
3.将鸡蛋黄打撒，撒上适当白砂糖，这一可依据本人口感，喜爱甜品的盆友能够多放一些白砂糖。将鸡蛋黄和白砂糖搅拌均匀。
4.随后放进纯奶，用筷子搅拌均匀，一定要把鸡蛋黄搅开。
5.拌和好的液體倒进锅中开煮，等液體刚开始冒小泡还没有彻底滚翻的情况下立刻熄火，盛出去。
6.煮好的牛奶鸡蛋液三生三世凉凉后就可以放电冰箱中刚开始冷藏了。隔3个钟头拌和一次，需要拌和2-3次。
二、作法二
食物：鸡蛋黄2个、牛乳400ml、白砂糖许少。
流程：
1.把白砂糖和鸡蛋黄放到一起，用电动打蛋器消磨，弄成奶白色就可以了。
2.把牛乳倒进锅中，煮至微开
3.将煮好的牛乳，用汤勺渐渐地舀入打好的鸡蛋液中，边倒边拌和。
4.将拌和好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，熄火，倒进器皿中放凉
5.把放凉的的蛋奶液放入冰箱冷冻。最好隔两个小时拌和一下，那样就不容易有冰碴了。假如家里有鲜奶油，能够切1CM上下搅在鸡蛋液里，那样味儿会更浓醇。
三、作法三
食物：鸡蛋黄2个、牛乳200ml。
流程：
1.鸡蛋黄和白砂糖混和搅拌均匀。添加牛乳混和匀称。
2.用文火渐渐地加温并不断拌和，待液體越来越深厚(汤勺身后能挂厚浆)。
3.倒进器皿中制冷或立即放进冷藏室最少5钟头。
4.将冷冻好的冰淇淋添加自身钟爱的坚果，新鲜水果或是奥利奥碎就可以开吃啦~