红薯圆子怎么做
红薯圆子的做法是需要准备好地瓜、白砂糖及其粘米粉等原材料,随后将地瓜开展煮熟合成泥,随后用以红薯泥办好粘米粉及其小麦面粉等开展揉面,最终将面糊搓成汤圆,立即水焯汤圆就可以制做出红薯圆子了。假如大伙儿是较为喜欢吃红薯圆子的,能够依据下边的內容去试着它的作法。
地瓜丸子怎么做
食物:地瓜一个,白砂糖,粘米粉,小麦面粉,芝麻
作法:
1、将地瓜削皮清洗,切割成片状。地瓜的种类有很多,尽可能挑选红心图片的地瓜较为甜,并且做出去的肉丸子色调也十分漂亮, 还可以挑选紫红薯来做丸子。
2、把切完的地瓜放进盘里,炒锅中烧开,水开后放进切完的红薯片,蒸大概10—15分鐘,或用筷子一扎既透,就可以了。
3、把蒸熟的地瓜,趁着热倒进器皿中,撒上白砂糖,用汤勺碾成红薯泥。地瓜自身现有清甜味,可依据自身的口感来加糖。
4、地瓜碾成泥以后,放进粘米粉和面粉(粘米粉和面粉的占比为3:1)讨厌放小麦面粉的, 能够所有用粘米粉。
5、用力搓成光洁的面糊,不沾手为宜。
6、合好的面糊,手里抹上油,把面糊揪成尺寸匀称的小剂子,搓成小球体,每一个小剂子大概跟汤团尺寸类似。
7、揉好的红薯丸子, 放进芝麻中匀称的裹上一层白芝麻,再用力揉一下避免芝麻掉下来。
8、锅中倒进植物油,水温六成热放入红薯丸子,中文火炸至金黄色,捞起来沥油就可以。又香又甜又糯的炸红薯丸子搞好了
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