百合花是日常生活普遍的观赏树木，它归属于多年生长 木本植物，花能够供人欣赏，而它的地底球茎则能够服用，是一种食药同源双用的高营养成分食物。那麼这舌尖上的美味的百合花有什么功效，食用百合、服用百合的功效是什么呢？下边一起来看一下。
一、甘肃鲜百合、兰州百合的作用与功效
“兰州百合味极柔美、化学纤维非常少、又没什么苦涩味，不仅全国闻名，也可以称世界第一”。兰州百合是甘肃的地方特产，全国性百合花有很多种类，为何唯有兰州百合这般知名呢？
最先兰州百合味儿柔美，无苦涩味，是唯一一种沒有苦涩味的百合花；次之兰州百合称得上蔬菜水果山参，对比别的原产地的百合花，兰州百合生长发育期限最多，当然生态环境保护下成长期长达6-9年，真实称的上消化吸收日月精华、集聚地面灵力，其营养成分和药力使用价值明显；最终销售市场用户评价名气大、产品需求普遍。
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兰州百合那么知名，兰州百合的作用与功效有什么呢？
1、健脾开胃
百合花这类食物中带有很多的阿拉伯胶和纯天然不饱和脂肪酸，这种物质对人类的肠胃粘膜有显著维护功效，并且它能健脾健胃消食，提升胃肠消化吸收作用，平常大家出現脾胃不和和胃病，及其胃痛和消化不良时，都能多服用一些百合花，能让病症尽早转好。
2、防衰老
平常大家多吃一些百合花，能够消化吸收丰富多彩的大豆蛋白和维他命，还能消化吸收一些矿物，这种物质能加速身体新陈代谢，减轻身体疲惫，并且能提高身体的抗氧化能力，并消除人体内囤积的过氧化物脂类，它能减缓身体衰退也可以提高身体素养。
3、预防痛风
百合花这类食物中带有很多的偏碱成份，它能推动人体内乳酸菌和尿酸高新陈代谢，乳酸菌总数降低之后，身体疲惫病症会缓解，而尿酸高总数缓解之后，身体痛风的产生概率马上会急剧下降，此外百合花中还带有很多的秋水仙碱，这类物质既能消炎又能止疼它对人类因痛风造成的关节痛有显著减轻功效。