兴宁特产小吃
兴宁属于岭东地区啦,客家人的聚集地。壹周君印象中当地有名的土特产应该是兴宁单枞茶和乐仙腐竹这两样,还有一样属于网红级别的——大坪布骆包子豆腐,因其圆圆鼓鼓的像极了包子状而走红,用它制作成的客家酿豆腐,堪称完美!
至于其他的,除了酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡这类大众化的粤式客家菜,兴宁还是有几样颇具风味的特产小吃的。
首先是鸡颈粄,兴宁有不少好吃的“粄”,但最有名的还是鸡颈粄。
岭东人把湿面粉制作的“糕”称为“粄”,鸡颈粄就是鸡颈糕啦,它是用三分粘七分糯的米粉合成小团,然后下锅用油煎,边煎边用锅铲拍压,一直到压成薄片为止,最后撒上糖和花生碎,卷成卷以后切成一圈圈的,因为与鸡脖子有点相似,因此得名。
鸡颈粄入口香甜脆爽,裹馅还可以用椰丝,芝麻这些,但是大家还是爱吃最传统的白糖花生碎馅。
再就是鸡炒酒和艾煲鸡,前者是用公鸡肉和生姜、客家娘酒一起炖成的美味,原来是客家女子坐月子时吃的而后者是用了晒干之后的艾草来煲鸡汤,草木香十足,滋补功效极佳。
所以来到兴宁品尝客家菜,壹周君建议两样都点上一份,女人喝鸡炒酒,男人喝艾煲鸡,绝配啦
答:详情>>
答:详情>>
答:你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤,以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关,如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能,长期慢性膀胱炎、...详情>>
问:淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答:颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因,与洗冷水澡无关。通常如果疼,多数是感染引起的;如果不疼,多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下,有病要早治为好,在网...详情>>