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广东萝卜干腌制方法

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广东萝卜干腌制方法


        

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  • 2023-10-22 03:00:06

    准备材料:萝卜5斤、食盐30g。

    一、第一步把准备好的萝卜洗净去皮。

    二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。

    三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用。

    四、切好后放通风处晒干。

    五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。

    六、焯水后捞出沥干水份,放凉。

    七、放盐拌匀。

    八、然后腌制15天,这样咸萝卜干就做好了

    广东萝卜干腌制方法

    萝卜切条,挂到通风处晾6天,清水洗净,用干净的布挤干水分,加盐反复揉搓,倒入一点白酒,出水后再用布吸干水分,放60克冰糖,揉搓,加入味精、五香粉、花椒粉、芝麻香油、熟芝麻,拌匀,玻璃罐中倒入白酒消毒,将萝卜装入罐中,放入冰箱冷藏即可。

    M***

    2023-10-22 03:00:06

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