皮蛋可以天天吃吗

皮蛋是一种传统的中国食品，由鸭蛋在碱水中浸泡而成，是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。但是，皮蛋也含有一定的胆固醇和钠，因此不能过量食用。

从营养学角度来看，皮蛋可以作为日常饮食中的一种蛋类食品，但是不能天天食用。建议每周食用1-2个皮蛋即可，过量食用会增加胆固醇和钠的摄入量，对身体健康不利。

此外，皮蛋的制作过程中需要使用碱水，碱性较强，如果食用过多会对胃肠道产生刺激作用，容易引起腹泻等不适症状。因此，食用皮蛋时也需要适量。

总之，皮蛋是一种营养丰富的食品，但不能天天食用，建议适量食用，注意均衡饮食。