螃蟹可以和绿豆粥一起吃吗
品味人生
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螃蟹和绿豆粥可以一起吃,但需要注意以下几点:
1.螃蟹和绿豆粥都是寒凉性食物,容易导致腹泻、腹痛等不适症状,因此不宜大量食用。
2.螃蟹性寒,容易引起脾胃虚寒,影响消化功能。建议在食用螃蟹时,搭配一些温热性的食物,如姜、葱、大蒜等,以减少对胃肠的刺激。
3.绿豆粥具有清热解毒、利尿消肿的功效,适合夏季食用。但绿豆中含有一定的草酸,容易影响钙的吸收,因此不宜过量食用。
4.螃蟹和绿豆粥的搭配不宜过于频繁,最好间隔一段时间再食用,以免对身体造成负担。
总之,螃蟹和绿豆粥可以一起食用,但需要注意适量搭配,避免对身体造成不良影响。如果您有特殊的身体情况,建议在食用前咨询医生或营养师的意见。
品味人生 2024-04-16 22:43:52
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问:油炸好的蹄筋怎么泡发
答:
答:油炸好的蹄筋用温水泡发。油发:先将蹄筋洗净控干,温油下勺,约五六成热时,端离火位,慢慢浸煨,待油少凉时再上火加热,油热再放下待凉,找次反复三四次,漂出碱质,洗净,即可使用。蹄筋,通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋,常见的有牛蹄筋,羊蹄筋等。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富,有滋补作用。
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