绿豆的选择窍门是怎样的?
绿豆的选择窍门是怎样的?
鉴别绿豆的优劣首先要看其外观和色泽。优质绿豆外皮呈蜡质,籽粒饱满、均 匀,很少有破碎。劣质绿豆色泽暗淡,籽粒大小不匀,饱满度差,多有破碎。其次可 以闻气味。向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味。优质绿豆具有清香味,微有异味 或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈绿豆。
答:一些不法商贩利用猪伺料,添加亚硝酸盐、吊白块等非法添加剂后制作的“黑 豆腐”流入市场,给人们的身体带来严重损伤。因为豆制品的质量和安全性从外 观、口味上难以区别...详情>>