色素的化学本质是什么？ 蛋白质吗？
人工色素都是含有多个苯环，结构还有钠盐的基团（磺酸钠为主），部分还有偶氮结构，比如胭脂红。没有两性，不是蛋白质。 天然色素大部分来自植物，少量来自动物，还有极少数的矿物（二氧化钛），他们都是通过溶剂萃取或者生物发酵得来的。具体结构不是很清楚，应该不是蛋白质。
掩***
2019-03-07 16:05:50
不知道你说的天然色素还是人工色素。 我个人觉得，只要能用于食品染色的都叫色素，所以色素有各种各样的。
每***
2019-03-07 16:07:07
色素不是蛋白质。有的是有机物，有的是无机物。 要分析成分需要指定什么色素
爱***
2019-03-07 15:28:59
问：酶的化学本质是什么？
答：酶的化学本质酶是一类具有催化功能的蛋白质。它与其 他蛋白质一样，质量相对密度很大，有一级结构和高级结构，并 且有一般蛋白质的理化性质：a.酶被水解的最终产物为氨...详情>>
问：干扰素的化学本质
答：在《生物》选修（全一册）基因工程与医药卫生这一部分有介绍：“干扰素是病毒侵入细胞后产生的一种糖蛋白”。详情>>
问：最先确定酶的化学本质是蛋白质的科学家是谁
答：最先确定酶的化学本质是蛋白质的科学家是萨姆纳 詹姆斯·巴彻勒·萨姆纳（James Batcheller Sumner，1887年11月19日- 1955年8月...详情>>
问：酶酶的化学本质是： A 蛋白质和RNA B 脂质 C 维生素 D 蛋白质或RNA
答：详情>>
问：金刚砂的化学本质是什么?
问：高中常见激素的化学本质是什么？
问：燃料电池发动机氢气子系统测试台的测试流程是怎样的？
无锡至少有两所正规大学： 1、江南大学 2、南京农业大学无锡渔业学院。由于它不直接在无锡召本科生，所...
院校信息
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上...
购物
规模以上工业企业是指全部国有企业(在工商局的登记注册类型为"110"的企业)和当年产品销售收入500...
商业
有可能搓纸轮需要清洗一下了,如果清洗了还是不行的话,那估计需要更换搓纸组件了
硬件
有时，我们的笔记本电脑总是卡住了。我们怎样才能解决这个问题可能有很多不太熟悉的网友。现在让我们告诉你...
电脑/网络
XP电脑显示屏亮度调节怎么操作 1、直接在XP系统桌面空白处右键选择属性打开【显示属性】程序。 2、...
关于计算机不能重启和重启的问题，我相信很多网民以前见过。我们如何解决这个问题这里有一点告诉你，计算机...
也许有些网友对笔记本电脑无法上网的问题了解不多。现在让我们向你介绍一下笔记本电脑不能上网的原因以及如...
在众多的热门移民国家中，能够同时满足速度快，要求简单且有法案支持的移民国家，目前就只有马耳他，希腊，...
高迪安（英文：GOLDIAN，前身：金大元集团），是一个综合性企业集团，致力于真爱人文事业的发展，旗...
管理学
高迪安（英文：GOLDIAN，前身：金大元集团），是一个综合性企业集团，成立以来致力于真爱人文事业的...
产业信息
高迪安集团旗下的元梦智能科技公司，是一家致力于打造以数字智能人为核心的人工智能交互系统，并集研发、生...
高迪安旗下产业比较多，涵盖地产、教育、珠宝、智能、金融、互联、健康等多个领域。集团从地产起步，开发了...
位于浦东川沙的金钟苑，后续集团开发了享誉海内外的上海地标性楼盘——香梅花园。
购房置业
举报原因(必选)：
