鹌鹑体温高，呼吸、心跳快，生长迅速，性早熟，产蛋多，因而代谢旺盛，对营养物质需求高，但由于体格小，消化道短，消化 能力不及其他禽类，因此，在饲养过程中必须注意供给充足营养。(1) 能量鹌鹑在整个生命活动中，每天需从体表散发的热 量为62。76〜66。
94kJ。新陈代谢、采食、运动、生长和产蛋等都 需要消耗能量。据测算：100g鹑肉中能量含量为510kJ; 100g去壳 的鹌鹑蛋含能量695kJ，或1个鹌鹑蛋的能量约为67kJ。所有这些 能量都来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和部分蛋白质。但饲料中 所含能量并不能全部被利用，一部分随粪便排出，一部分随体表散 失。
因而能量需不断地得到补充。据测定，雏鹌鹑由初生到42日 龄，每天活动消耗能量约为17。15kJ;每增加lkg体重，约需要能量 8。4kJ。产蛋鹑能量要达到11。55〜11。76MJ/kg。碳水化合物和脂肪都是鹌鹑所需能量的重要来源。碳水化合物 则是主要来源，因植物性饲料中碳水化合物所占比重远大于其他营 养物质。
碳水化合物中的粗纤维，鹌鹑很难消化，在日粮中不应超 过5%。粗纤维能刺激消化道的消化作用，缺乏时会引起消化不良。 脂肪所含的能量为碳水化合物的2。25倍。肉用仔鹑对能量的要求特 别高，有时需要添加油脂补充剂以满足能量的需要。
答：猪脑鹌鹑羹的营养特点： 鹌鹁肉及蛋含高卵磷脂。猪脑补脑健脑，对小儿的脑发育有良效。详情>>
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答：蒙台梭利认为，真正的科学教育学的基本原则是给学生以自由，即允许儿童按其本性个别地、自发地表现详情>>
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