猪板油1000克。猪板油切成两三厘米见 方的小块，清洗干净。放入炒锅中， 加入小半碗水，大火熬开。然后转小 火慢慢熬即可。加水是为了防止肉块 突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷 却后更白、更香。水开后一定要转最 小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而 油慢慢变多。熬1小时左右，肉丁缩 成很小块，微黄即可。整个过程不用 盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几 次，避免受热不均匀。捞出油渣，油 彻底冷却后倒人容器中密封冷藏保 存，若一时吃不完，也可以分袋冷冻。可与植物油搭配食用。
熬猪油的做法如下：猪板油1000克。猪板油切成两三厘米见 方的小块，清洗干净。放入炒锅中， 加入小半碗水，大火熬开。然后转小 火慢慢熬即可。加水是为了防止肉块 突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷 却后更白、更香。水开后一定要转最 小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而 油慢慢变多。熬1小时左右，肉丁缩 成很小块，微黄即可。整个过程不用 盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几 次，避免受热不均匀。捞出油渣，油 彻底冷却后倒人容器中密封冷藏保 存，若一时吃不完，也可以分袋冷冻。可与植物油搭配食用。
答：日常饮食中常用的动物油（也称荤油）大都是用猪网油、板油和肥膘熬制而成。有人认为大火熬出油快，但是大火熬出的油对人体健康不利。因为高油温(可达230°C)会产生丙...详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康，可在日常生活中，并没...
答：上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的，这个我亲眼所见，亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人，干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛，...详情>>
