是氧化现象,平常表现出来的腐烂是食物在微生物或酶的催化作用下氧化,就算放在南极北极,有氧气他就可以反应,只不过,那么低温微生物死掉了,酶也失去活性了在没有催化作用下慢得好像根本没氧化似的,
是缓慢的氧化现象,我觉得根本问题是:温度,在南极不腐烂是由于温度太底的缘故
哪个告诉你氧化只是与氧气的反应? 即便如你所说只是与氧气的反应,那反应也要有条件啊,纸也可以和氧气反应,但如果温度不到纸的着火点是不会反应的.
普通的氧化反映
微生物的在分解同样是一种缓慢氧化，剧烈氧化一般指燃烧爆炸等。
任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸…… 引起食物变质的主要原因有3方面： 1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。 2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。 3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。 变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。
问：化学填空由于氧气( ),故收集氧气的集气瓶应用玻璃片盖好,使瓶口向( ),( )放在桌面上.
答：1密度略大于空气 2上 3正详情>>
答：根据《暂行办法》第三十五条的规定，教育救助标 准，由省、自治区、直辖市人民政府根据经济社会发展水平 和教育救助对象的基本学习、生活需求确定。各地在确定本 地的教...详情>>
答：化学是自然科学的一种，在分子、原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律；创造新物质的科学详情>>
答：规程吧？每种产品都不同详情>>
