熬粥时加碱对人体健康会有怎样的影响呢?
熬粥时加碱对人体健康会有怎样的影响呢?
(1) 加碱熬粥会破坏维生素B1.加碱之后,维生素B1会被加速破坏。如果维生素A缺乏,不但使人易患脚气病和便 秘,还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状,长 期缺乏严重者还会影响到心脏及肌肉的功能。维生素^不会储藏于体内,多余的会完 全排出体外,所以需要每天从食物中补充。 而加碱熬粥时,碱会破坏维生素B,。可以想 象,如果这种营养物质长期供应不足会对人 体带来怎样的影响。(2) 加碱熬粥会破坏维生素B2、烟酸、维生素C。维生素B2和维生素C、烟酸在酸性环境中很稳定,而遇碱则很容易被分解。在粥中加入碱,这些营养物质都将被破坏。加碱熬粥之所以节省时间,就是因为碱会破坏这些营养物质,使煮出来的烂。但是损失这么多营养物质,代价未免太高了。尤其对于老年人来说,本来就容易因为膳食不平衡而营养不足,这样做更不利于健康。
答:加碱煮小米,虽然米好烂,但是,它破坏了小米的营养,所以不要放碱.详情>>
答:如果出现早泄的情况,一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查,找到病因,才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了,会导...详情>>
问:我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答:中医认为,任何事物都分为阴阳两个方面,人的肾也有肾阴和肾阳之分,肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的,也可能是肾阳虚造成的,所以,补肾要查明原因,分型而补。 ...详情>>