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煮粥时加碱有什么意义?

煮粥时加碱有什么意义?
一*** | 2017-02-26 19:41:42

全部答案(共1个回答)

    2017-02-26 19:41:42
  • 此外,加碱还会加强淀粉的糊化作用,让血糖升高更快,对糖尿病患者等需要控制血糖的不利
    往*** | 2017-02-26 19:41:42 26 16 评论
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