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糖醋蒜的腌制过程有什么要注意的？

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糖醋蒜的腌制过程有什么要注意的？

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梦***
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    2018-07-12 15:38:06 
  • 1、整个过程不能沾上油和生水。
2、蒜的时候一定要仔细挑选，撕皮的时候一定要保持干净，表皮要撕到能看到大蒜瓣为止，在清洗是一定要用凉白开清洗，以免沾上生水。
3、坛子放在阴凉干燥处，坛沿里的水少了后要添加，定期开盖子放一下气再盖上。

    孙***

    2018-07-12 15:38:06

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