可您摄取了多少?
鸡皮胆固醇虽高,可您摄取了多少,又吸收了多少?
根据国内一篇比较老的,关于鸡皮中胆固醇含量的文献,每100克鸡皮中胆固醇的平均含量为71毫克,作者认为鸡皮中胆固醇含量没有人们认为的那么高。再参考美国农业部的食品营养数据库的资料,每100克生的鸡腿皮含含胆固醇105毫克。假如您吃了一个120克的鸡腿,其中鸡皮约10克,则鸡皮提供了10.5毫克胆固醇。您吃整个鸡腿意味着吃了134.5克胆固醇,其中鸡皮提供的胆固醇不到8%,同样,也只占一天标准摄入上限(300毫克)的4%。另外,如上所说,吸收率也是个问题。
再考虑下您的身体状况和其它食物的摄入情况 有些人身体各项指标都很正常,即使是吃一两块鸡肉,都强迫自己把皮挑出来。其实,一两块鸡肉的皮能提供的胆固醇并不多,如果再加上平时偏素食,吃油只选择橄榄油等几乎没有胆固醇的油,瘦肉一天吃个一两都嫌多,鸡蛋黄不敢吃,动物内脏、鱼子等富含胆固醇的食物更加不用说,有时一天的胆固醇摄入量远远没有300毫克。如果没有其它原因忌讳鸡皮,就不必太强迫自己。
问:乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞加快复制病毒、...
答:过频的确对身体不好,至于对乙肝的影响,目前还没研究过详情>>
问:唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答:有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>