猪肉山楂的制作方法是什么呢？爱问知识人

\n猪肉山楂的制作方法是什么呢？

猪肉山楂的制作方法是什么呢？

z***

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去皮猪肉750克，去核山楂250克。
调料：
葱、姜、花椒各3克，酱油、黄酒各 1大匙。
做法：
1.将山楂洗净放入汤锅内，将猪肉 煮至七成熟捞出，切成3厘米长的条，浸 在用酱油、黄酒、葱、姜、花椒调成的 汁中，1小时后沥干。
2.在炒锅中放入油，将肉条炒至肉 色微黄时，用漏勺捞出。
3.将煮锅中的山楂放入炒锅中翻炒， 再放入肉条，用文火收干汤汁即可。
山楂具有很强的降糖功能，此菜用 于糖尿病性高脂血症属湿油麻滞者，有 柱疼降脂的功效。

李***

2019-03-13 21:26:54

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