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味精在高温时是否有毒?

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味精在高温时是否有毒?

味精在高温时是否有毒?

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    2017-03-28 18:39:34
  • 味精的主要成份为谷氨酸钠,在温度高于120℃时,会变为焦谷氨酸钠,不显鲜味且有轻微毒性,但适量食用基本无害

    周***

    2017-03-28 18:39:34

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