魔芋赤豆糕的做法是怎样的?
魔芋赤豆糕的做法是怎样的?
魔芋赤豆糕的做法如下: 原料: 魔芋、赤小豆各50克,面粉150克,发酵粉5克,食用碱适量。 制作: 1•赤小豆煮熟备用。面粉加发酵粉用温水和成稀面糊,静置, 待发酵后,加入去毒魔芋粉、碱液和成软面团。 2•蒸锅内加水烧开,铺上屉布,放入1/3面团,用手蘸清水轻 轻拍平。将煮熟的赤小豆撒上1 /2 ,铺平,再放入1 /3面团拍 平,将余下的熟赤小豆放上,铺平,最后将面团全部放入,拍 平。大火蒸15分钟,出锅切块。 功效: 减肥降脂,降压利湿,软化血管。适用于各种单纯性肥胖症,对 兼有高脂血症、高血压、动脉硬化者尤为适宜。
答:魔芋赤豆糕的原料有魔芋50克,面粉150克,赤小豆50克,鲜酵母5克。 制作方法是将赤小豆煮熟备用。面粉加鲜酵母和温水和成稀面糊,静置。待发酵后,加入去毒魔芋粉...详情>>