请问医生。番茄是生吃还是熟吃哪个营养比较好?
请问医生。番茄是生吃还是熟吃哪个营养比较好?请问医生。番茄是生吃还是熟吃哪个营养比较好?
熟的比较好 番茄红素多 抗衰老
病情分析: 不同方法吃所吸收的营养的侧重点是不一样的。西红柿可以生吃,也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择。 指导意见: 生吃西红柿,维生素C的吸收是最多的,但是熟着吃的话维生素C就会被破坏许多.生吃,是补充维生素C的一个好办法。但是那种没成熟的青西红柿里是有毒的,那可别吃了。 番茄你要是弄熟了再吃,就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁,增加了番茄红素的释放,另外要是烹调的过程中,用到花生油、色拉油这些油脂,也会帮助番茄红素的释,充分发挥它的抗氧化作用。
答:众所周知,西红柿含维C量较高,所以一般主张生吃,因加热过程中维C易被破坏。最近发现西红柿中有一种叫茄红素的物质有很强的生物活性,这种物质是脂溶性的,所以主张熟吃...详情>>
问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>