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牛脚跟含胆固醇多少?

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牛脚跟含胆固醇多少?

想知道牛脚跟中所含的胆固醇多少？能跟据自身体情况是否能进食牛脚跟？

海***
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  • 2010-08-08 19:26:57 
    主要成分是胶原蛋白。
【来源】牛科动物黄牛或水牛的蹄。
　　【性味】《纲目》："牛头蹄，凉。"
　　【归经】肾；大肠经。
　　【功效】清热止血；利水消肿
　　【主治】风热；崩漏；水肿；小便涩少。
　　①《别录》："牛悬蹄，疗妇人崩中，漏下赤白。"
　　②孟诜："牛头蹄，下热风。"
　　【禁忌】虚寒者慎服。
　　【用法】内服：煮食，适量。
　　【选方】治水浮气肿，腹肚胀满，小便涩少：水牛蹄一只，汤洗去毛，如食法，隔夜煮令烂熟，取汁作羹，蹄切，空心饱食。(《食医心镜》)

    电***

    2010-08-08 19:26:57

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