得了痛风，难为了你这个“美食家”，不过还是有不少东西供你享用的。(1)芹菜:芹菜富含钾，有很强的利尿作用，能促进尿酸排出。芹 菜在经过水洗和加热后再食用，容易流失掉部分的钾，最好凉拌 生吃。(2)番前：番煎有净化血液的功效，有助于排出血液中的尿酸。 番茄所含的钾，有利尿、降压的功效。(3)黑色食品：黑色食品有补肾功效。通过强化肾脏功能，使尿 酸顺利排泄，延缓尿酸结晶引起的肾脏功能衰竭。黑色食品主要有 黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。以上述食品制成食疗方，对治疗痛风 有明显效果。(4)芹菜煲红枣：芹菜200克，红枣50克。将芹菜、红枣洗净后 放入沙锅中，煲汤，分次服用。如不是芹菜上市季节，用干芹菜150 克与红枣煲汤，也有疗效。(5)鲜芹苹果汁：鲜芹菜250克，苹果150克。将鲜芹菜放人沸 水中烫2分钟，切碎与苹果绞汁，每次1杯，每日2次。(6)南瓜黑米粥：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。南瓜洗 净切片，黑米、大枣洗净，同放人锅内，煮至粥成，分次服用。(7 )樱桃：鲜红色的櫻桃既酸甜可口，还能够对抗痛风和关节炎。 最新研究发现，在樱桃红艳艳的红色素中，具有抗氧化的保护作用， 比市面上的维生素E更能够延缓老化，比一般的阿司匹林更能够消 炎止痛。据说只要每日吃20颗樱桃，就可以摄取12 -25毫克有益 身心的花色素昔（anthocyanins)。动物实验结果显示，花色素昔还有 消炎作用，因此对痛风引起的不适反应，也能够缓解消除，治疗效果 甚至比阿司匹林还要好。研究人员希望把红樱桃的花色素苷成分萃 取提炼，做成药品或健康食品，让医药界及消费大众使用。但是在相 关研究继续进行之前，每日多吃点樱桃，还是能够青春健美。蒸乌鸡：枸杞子15克，乌鸡1只，生姜、葱、味精、食盐各适量。将乌鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净;将葱切段，生姜切片备用。将 乌鸡放入锅内，用沸水氽透，捞出放入凉水中冲洗干净，沥尽水分，再 把枸杞子装入鸡腹内，然后放入盆里（腹部朝上），把葱、生姜放入盆 里，加入清汤、食盐将盆盖好，用湿绵纸封住盆口，在沸水武火上笼蒸 2小时取出。将盆口绵纸揭去，取出姜片、葱段不用，再放人味精即 成，佐餐食用。适用于痛风性肾病，表现为腰膝酸软、神疲乏力、头晕 耳鸣等症。（注：痛风性关节炎疼痛剧烈及痛风性结石伴尿路感染者 忌食。）
