苦瓜怎么生吃处理方法
茄子这类食物我们在平常最好不必直接生吃,由于茄子带有许多 的草酸,并且苦瓜生吃是特苦的,还会继续影响到胃肠的身心健康,因此 茄子最好炒过服用。假如我们要想生吃苦瓜,我们能够选用凉拌的做法或是打汁的作法,可是我们需要除掉苦瓜籽,随后将茄子切条,随后开展制做,大伙儿能够学习培训拌凉菜苦瓜的做法。
茄子能够拌凉菜,炒海,炒瘦肉都能够。
凉拌苦瓜
主要材料:500克茄子,30克小辣椒。
调味品:2勺芝麻油,小勺生抽,少量郫县豆瓣酱,少量蒜末,少量盐、少量鸡精。
作法:最先,是先将茄子去两边、挖瓤,割开,成条形,放进锅中,加热水烫一下,捞起来茄子,用凉水侵泡太凉,把水份除去,预留。将小辣椒去两边、去籽。随后,清洗,切割成细条形,用调味料开展腌渍,挤干水份。将蒜末与小辣椒丝,拌和匀,加调味料,生抽、郫县豆瓣酱、鸡精、芝麻油,一起倒在茄子上,翻拌就可以。
拓展材料:
茄子(别名:Momordica charantia L.)葫芦科茄子属绿色植物 ,一年生攀缘状软弱草本植物,多发枝;茎、枝被软毛。卷须苗条,不矛盾。叶茎长细;叶子膜质,上边翠绿色,反面浅绿色,叶柄掌状。雌雄同株。雄花花柄苗条,被微软毛;苞片翠绿色,稍有缘分毛;花萼裂片卵状披针形,被乳白色软毛;卡罗拉淡黄色,裂片被软毛;雌蕊离生。雌花单生,花柄被微软毛;子房纺锤形,柱子彭大。果子纺锤形或圆柱型,多瘤皱,完善后橘黄色。種子长环形,双面有刻纹。花、结果期5-10月。
茄子原产地东印度,普遍种植于全球亚热带到暖温带地域。我国南北方均广泛种植。茄子橙味苦甘,主作蔬菜水果,也可蜜饯;完善瓜瓤和假种皮也可食。
苦瓜生吃的弊端
1)茄子是一种寒性的豆类蔬菜蔬菜水果,尽管说茄子是能够直接生吃的,但是千万别吃太多的生茄子顾,另外我们在吃茄子的情况下不可以饮茶,就算是能够有减肥瘦身功效的红茶绿茶瘦身茶都先不必喝,先饮水吧。由于茄子中带有茶氨酸,尽管这种物质对身体有益处,可骒假如和氨茶碱融合在一起便会让你产生了损害,会给你的胃有问题。
2)生吃茄子有减肥瘦身的功效,吃多了茄子的大便一定会非常的畅顺,但是吃得太多了便会出現腹泻的功效,另外表明你的胃受不了,这时候太寒了,应当降低吃茄子的量或终止一段時间后再吃。
3)苦瓜生吃,能够把茄子制成苦瓜汁再吃,另外还可以和菠萝、莴笋、芭乐等一起制做成苦瓜汁后再吃是很非常好的。
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问:关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男,36岁,体质较好。 电子胃镜图文报告如下(...
答:我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问:金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康,可在日常生活中,并没...
答:上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的,这个我亲眼所见,亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人,干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛,...详情>>