麦芽糖有哪些特征呢?
麦芽糖有哪些特征呢?
有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖
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2016-09-19 23:14:07
问:麦芽糖的特点有哪些呢?
答:麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β淀粉酶催化下的主要水解产物,再经麦芽糖酶催化,则被水解成两个D葡萄糖分子详情>>
问:哪些食物中富含麦芽糖?
答:麦芽糖 两个糖分子以а糖苷键缩合而成的双糖。是饴糖的主要成分。由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。 从化学观点说:麦芽糖(Malto...详情>>
问:低聚异麦芽糖有哪些作用呢?
答:低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖,故又称为“双歧杆菌生长促进因子”,简称“双歧因子”详情>>
问:麦芽糖的主要功效有哪些?
答:详情>>
问:燃料电池发动机氢气子系统测试台的测试流程是怎样的?
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