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用面粉可以做饺子粑吗

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用饺子面粉是可以做馒头的。
‍‍‍‍
　　饺子面粉与普通面粉相比，面筋含量更高一些，所以在做馒头时与普通面粉有些不同。
　　具体的做法可以有两种：
　　一是在面粉中加入买来的酵母；
　　二是可以用家里上次蒸馒头剩下的面肥；
　　无论上哪种方法，将面粉充分分酵后，还人掺上一些普通的面粉，然后按蒸馒头的顺序和好面，再上锅蒸15至20分钟即可。‍‍‍‍

l***

2019-01-30 01:46:53

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