求泡菜做法
有人知道四川泡菜的做法吗,就是用菜坛子泡的那种,很好吃哦
多到网上看看就知道啊。
确实很好吃,脆,辣,麻,鲜,我也很爱吃
材料:白萝卜400克、心里美萝卜260克、藕150克、胡萝卜1根
调料:食盐200克、姜1块、八角2个、花椒10克、香叶2片、红尖椒10个、白酒80克
做法:
1.准备所需食材,白萝卜、胡萝卜和藕去皮备用
2.泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用
3.白萝卜、胡萝卜、姜、心里美、藕、姜洗净,沥干水分,然后切成条或者块,继续晾半天
4.锅中加入适量冷水,放入盐、花椒、八角、桂皮煮沸后,加入白酒50克,冷却待用,晾干的蔬菜加入坛中
5.倒入盐水,必须完全淹没在水里
6.2-3天后可注意仔细观察,是否有细小的气泡形成,如果有气泡,说明发酵正常,待蔬菜变色后,再放几天即可食用
答:原料 苹果、白雪梨各750克,圆白菜500克,葱丝、蒜末、精盐、白糖、绍酒、山楂罐头汁少许。 将苹果、梨洗净,去皮去核,切成指甲片。圆白菜洗净后切成象眼片。把苹...详情>>
答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>