爱问知识人 爱问教育 医院库

求泡菜做法

首页

求泡菜做法

有人知道四川泡菜的做法吗,就是用菜坛子泡的那种,很好吃哦

提交回答

全部答案

    2018-11-24 01:40:57
  • 多到网上看看就知道啊。

    深***

    2018-11-24 01:40:57

  • 2018-11-24 01:35:53
  • 确实很好吃,脆,辣,麻,鲜,我也很爱吃

    马***

    2018-11-24 01:35:53

  • 2018-11-24 01:30:26
  • 材料:白萝卜400克、心里美萝卜260克、藕150克、胡萝卜1根
    调料:食盐200克、姜1块、八角2个、花椒10克、香叶2片、红尖椒10个、白酒80克
    做法:
    1.准备所需食材,白萝卜、胡萝卜和藕去皮备用
    2.泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用
    3.白萝卜、胡萝卜、姜、心里美、藕、姜洗净,沥干水分,然后切成条或者块,继续晾半天
    4.锅中加入适量冷水,放入盐、花椒、八角、桂皮煮沸后,加入白酒50克,冷却待用,晾干的蔬菜加入坛中
    5.倒入盐水,必须完全淹没在水里
    6.2-3天后可注意仔细观察,是否有细小的气泡形成,如果有气泡,说明发酵正常,待蔬菜变色后,再放几天即可食用

    吃***

    2018-11-24 01:30:26

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):