我洗猪肚的方法可能和别人不一样： 1、首先用盐均匀洒在猪肚上揉搓片刻，用清水冲洗净一遍； 2、再用淀粉揉搓片刻，把猪肚上滑滑的东西冲掉； 3、然后坐锅烧热，把猪肚放进热锅里，用手拿着猪肚两面各扫片刻，不要太久，拿出后猪肚上会有一些白白的膜，用刀刮净，清水冲洗干净即可。 没有过锅的猪肚是看不见那些白膜的，再怎么用醋洗还是会有味道。用这种方法洗过后一点膻味都没有了。我经常做白切猪肚，它可是我的最爱哦。
洗的时候可以先用盐把内外都搓洗几遍，然后用面粉再内外都搓洗几遍，基本上可以了．然后把水烧开后，把猪肚放到锅里煮一会儿，猪肚口的地方会出现一层白膜，用刀把这层膜刮掉，一定要刮的．猪肚可以是白切也可以是红烧等，我最喜欢吃白切的，在酱油里面放点香油，很好吃．
翻过来放洗衣机里洗。我一直这么洗的，很省力
有生菜油和加盐均匀洒在猪肚上揉搓，把猪肚上滑滑的东西搓掉，然后用清水洗净就可以了！ 生菜油可以驱出腥臭味，用在煮羊肉等有很好的效果！不妨试试！
面粉、白醋、盐多多的揉搓反复三次左右。 煮的时候可以放些花椒、茴香。
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