爱问知识人 爱问教育 医院库

五花肉怎么做菜才好吃 告诉我N种做法

首页

五花肉怎么做菜才好吃 告诉我N种做法

本人超爱吃肥肉

提交回答

全部答案

    2018-11-08 01:36:19
  •   卤五花肉 五花肉 1斤 香菜 少许 酱油 1大匙 高升排骨酱 4杯 制作: (1)将五花肉洗净沥乾,先用1大匙酱油腌至入味备用。 (2)把油加热,将腌好的五花肉炸至金黄色,略呈金黄色,即可捞起,将油沥乾备用。 (3)取一锅子,先将五花肉放入,再倒入高升排骨酱,用大火煮约15分钟入味,再翻面卤15分钟。
       (4)再将五花肉以及酱料一起放入电锅,蒸约半小时,将五花肉取出待凉后,切0。5公分片状,排入盘中,再淋上少许卤汁,撒上香菜即可食用。 主料:五花腩一条(肥瘦适中为好)
    配料:白糖、姜块、蒜头、大料、香叶、肉桂和盐
    做法:五花腩洗干净,用开水锅氽熟后捞起;肉用刀切成方块,锅中倒点油,倒入白糖(用冰糖更好)用小火炒成糖色后倒入五花肉给肉肉均匀上色,再放入姜块、大料、香叶和肉桂翻炒一会,加入高汤(或开水也可)盖上锅盖焖煮淋身;最后起锅盖,放入蒜头慢慢收汁放少少盐调味即可。
      
    红烧五花肉,吃起来肥而不腻。夏天天热,食也无胃口,它却很下饭,胃口大开啊~ 有很多种做法:
    红烧:炒锅入油加热,放肉,翻炒,加酱油,姜末,少量糖再炒,加水焖,起锅时放少量盐,鸡精,半小时即可。
    白切肉:把整块肉(带皮)放在蒸锅蒸,半小时后起锅,切片,蘸料吃,调料可按个人口味,加入蒜泥,油辣椒等。
      
    回锅肉:整块肉煮熟(顺便熬一锅肉汤),捞起,切片,和豆瓣酱一起炒辣椒。

    不***

    2018-11-08 01:36:19

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):